亿万先生果树是龙何示范区几年来重点发展的经济植物(表30)。据统计,2002年~2005年,龙何示范区种植的果树种类(品种)包括火龙果、无核黄皮、牛心李、桂华李、澳洲坚果和酸梅等,总株数达43618株,合计面积33.50hm2。在此期间,科技人员对部分种植地采取集约型的栽培管理技术,探索出石漠化地区种植这些果树的基本技术。
火龙果属仙人掌科,具肉质茎,自然状态下匍匐于地面生长,支撑力差,根系分布较浅,耐旱力强,产量较低,而采取柱式栽培或棚架栽培则能够大大提高火龙果的产量(陈振东等,2001)。火龙果具有成活率极高、恢复期短、生长迅速和结果期早等特点,对水肥的需求量较多。火龙果耐旱忌涝,移栽成活率几乎达到100%,在定植15 天后即开始萌发新芽,每年抽芽5次以上,并且在定植当年即有部分植株开花结果,第3年即进入盛产期亿万先生官方网站,最高产量可达到1500kg/亩。
龙何示范区采用柱式栽培。定植前,先在定植点固定一个高2m(含入土40~50cm)、宽10cm的四方形水泥柱,然后深翻(深30cm、宽60cm)其周围的土壤,放入10~15kg沤熟的农家肥拌匀。定植点之间的株、行距3m×4m,每亩55株。
充足的水肥供应是火龙果速生、丰产和优质的重要前提。火龙果的施肥分基肥和追肥,每年施基肥两次,即生长季前(3月)和采完果后(9月)各一次亿万先生官方网站,每次20~25kg/坑。“早、薄、勤”是火龙果追肥的基本原则。“早”是指在其成活萌芽后不久即开始施肥;“薄”是指以麸水、沼气水等水肥为主,浓度要低;“勤”是指间隔期要短,次数要多,每隔10~15天一次,在其开花前至采完果后还要适当缩短间隔期。
绑扎和修剪对促进火龙果生长和提高产量十分必要。在其枝条尚未伸长至支架前,只保留生长最好的1个芽节靠在水泥柱上并用布绳绑住,以后每隔30~40cm绑扎一节,使其肉质茎顺着水泥柱向上蔓延和生长。待其长至水泥柱顶的支架后,一般只修剪掉一些生长较差的弱枝,其他则尽量保留。产季结束后,将已结果过的老枝或者过于密集的枝条剪掉,让其重新萌发新枝。
在龙何示范区,每年7月初为火龙果的初花期,然后陆续开花和结果至9月中旬,持续时间较长,开花数量较多,但在自然状态下座果率较低和果实较小。为提高座果率和单果重,采取疏花疏果、人工授粉以及增加施肥和灌溉次数等技术措施,即在其开花初期摘去生长弱小的花芽或花蕾,每一结果枝(节)只保留1~2个花蕾;而在开花后,用毛笔蘸花粉后再轻触柱头进行人工授粉。在开花结果期间,除保证水分供应外,每隔半个月淋施水肥(沼气水+复合肥)一次。
无核黄皮属芸香科,是由黄皮发生变异而成的一个优良品种(吴健华等,2004年),具有果大、味甜、产量高和适应性广等优点。无核黄皮忌湿,有较强的耐旱能力,不宜种在地下水位高或易受水淹的地方(徐炯志等,1998)。平地栽培的株、行距为3m×3m,每亩74株;在宽度较窄的梯地,根据梯地走向布置定植点,相邻两行的定植点呈“品”字形排列,株间距离可适当减小为2.5m。定植坑宽80cm、深60cm,挖好后按先表土、后底土的方式回坑至离地面1/3处,再放入20kg的农家肥并与土拌匀。定植后在离地面35~40cm 处截顶,并在树盘盖草或薄膜以减少水分蒸发而提高苗木成活率。
无核黄皮生长快、结果早,一般每年可抽生4~5次新梢,定植后第3年即可开花结果。为培育良好的丰产树形,龙何示范区对无核黄皮的早期管理采取了“定干、抹芽、施肥、修剪”等技术措施。定干是定植时在植株离地面50~60cm 处截顶;早抹芽是在苗木成活后首次抽生的多个新芽中,只保留3~4个不同方向且生长良好的新芽培育主枝,其他则予以除去;在苗木成活后第1次新梢老熟前后及其每次抽梢前,开浅沟撒施尿素、复合肥或淋施沼气水等,每年2~3次,每株用量0.5~1.5kg,此外每年冬末春初施放基肥,沿树冠滴水线cm左右的环沟,每株施农家肥5~15kg加少量复合肥。每次新梢老熟后,结合采用摘顶芽、轻修剪等措施,使树冠逐步形成有利于丰产的自然圆头形(吴耕民,1979)。
保花保果对提高无核黄皮产量和果实品质非常重要,其基本措施包括施足基肥、勤追肥和勤除新梢等。无核黄皮开花量较大,座果率也较高,但其生理落果早、次数多、数量大,如管理不够极易造成低产或者绝收,因而重施基肥、勤追肥和防治虫害十分必要。2004年,对开始挂果的幼树基肥每株10kg+复合肥0.25kg,2005年略有增加,每年追肥2~3次,每次复合肥0.25kg+尿素50g;在第1次生理落果前后各喷一次2%的磷酸二氢钾+0.5%尿素水或“保果灵”溶液,果实成熟前还不定期地抹除全部新梢和疏除生长不良的小果等,并根据虫害情况喷洒敌敌畏(800倍)或乐果(1000倍)等。
两者均为蔷薇科李属落叶果树,是近年发展较快的优良果树品种,具有品质好、结果早、产量高和适应性强等特点,也是今后岩溶地区值得重点发展的果树品种。牛心李和桂华李的定植密度和技术与无核黄皮相近,只是两者定植后截顶高度以70~80cm为宜(果树整形修剪,1983)。
牛心李和桂华李成活率高,恢复期短,在定植后15 天左右即开始萌发新梢。与无核黄皮相比,两者在一年内的生长期较短,每年抽梢2~3次,但其每次新梢的生长量较大,间隔也较短,因而其每年的生长量也较大,对水肥需求也较多。一般是每年每株施基肥2次,冬天和夏天各一次,每次5~10kg;追肥2~3次,每次复混肥0.5~0.75kg,结果树可适当增加施肥次数和数量。
牛心李和桂华李修剪分夏剪和冬剪,以冬剪为主。修剪时根据树体状况和枝条位置及长势等采取重剪或轻剪,幼树和弱枝轻剪亿万先生官方网站,大树和强枝重剪。
牛心李和桂华李开花结果早,一般定植后第2年即有部分植株开花,但挂果很少,第3年后即大量开花,第5年将进入盛产期。在龙何示范区,牛心李于2003年定植,2004年即有少量植株开花。2005年,牛心李开花的植株占定植总数的95%以上,开花量也很大,而且在现蕾期和盛花期各喷一次2%的磷酸二氢钾或“保果灵”,但由于适逢低温阴雨天气,持续时间较长,因而座果率很低。
澳洲坚果属山龙眼科,原产澳大利亚,是近年来引进的适宜我国华南地区种植的一种常绿果树(杜丽清等,2004),因其营养价值高、生长快和适应性广而逐渐引起人们的关注。澳洲坚果根系较浅,须根较多,但主根不明显(陆宗超等,1997),忌湿,树体和冠幅较大,其株行距、定植坑规格以及基肥用量等均要略高(大)于无核黄皮等果树。澳洲坚果的株、行距为4m×4m,亩植42株;定植坑宽度和深度均为80cm,每株施农家肥20~25kg。定植苗选用2年生嫁接苗,由于澳洲坚果存在较高的自交不孕性的特点,龙何示范区选择广西热带作物研究所培育的两个优良品种“695”、“900”混种,混种比例为1∶1。
由于澳洲坚果的生理期较长,始果期较晚,一般在定植后第5~6年才少量开花,同时它又是较粗生的树种,水肥需求量较少,病虫害也不多,管理技术比较简单。在龙何示范区,澳洲坚果从定植到现在主要是确保其植株的营养生长,每年2月和7~8月各施1次有机肥,每次5kg/株,同时在抽梢前(促梢肥)和抽梢后(壮梢肥)各追施化肥一次,每株用量为复合肥25g、尿素50g和钾肥15g。2005年,澳洲坚果开花率约占25%,挂果植株约占10%,表明其已经开始进入结果期。
第一年栽树时,树坑要施上生物菌肥,10斤左右,多多益善。上面覆土再栽树,树苗要定干,80厘米左右打头,顶端留成芽。第二年春天,要将去年新发的枝条都疏掉,再刻芽,会使树体长出更多更均匀的小主枝。合理浇水施肥。第三年春天,小主枝全部刻芽,并将主枝修剪成单轴延伸,不留叉。到了秋天8月底至9月底开始拉枝,主枝开张角度85-90度。还是要合理浇水施肥。第四年,将主枝上的冒条全部用塑料袋装泥+小木棍将其拉至下垂。入冬时,树枝定型,来年可成花芽,后年结果。塑料袋要及时拆掉。化肥量逐年增加,多施有机肥。第五年,果树开始长少量苹果,今年的任务还是合理浇水施肥,到了秋天,主枝上冒的条子依然用方便袋装泥+小木棍垂吊。第六年果树进入盛果期。加强水肥管理。这几年管理,打药也必不可少,病虫害的防治也非常重要。总结,要想果树长好苹果,不要剥树,切树(主枝过粗,影响中干生长,可以单独环切或者疏除)。果树管理主要是拉枝和水肥管理,其次打药不能马虎。做好这些,果树长的壮,苹果长的大,亮,上色好,效益高。
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